Mondieu_Opening_Gerechten-22.JPG
Schermafbeelding 2021-05-24 om 12.53.36.

Iain Wittevrongel

Chef Iain: "Ik heb een passie voor lekker eten en een goed glas wijn, bij voorkeur Bourgogne. Mijn keuken is puur, smaakvol en productgericht". 

Mijn motto; "Ik heb een makkelijk karakter, ik ben altijd tevreden met het beste." (Oscar Wilde).

An Taillieu

Gastvrouw An: "Ik houd van lekker eten in goed gezelschap, in een losse, ongedwongen sfeer". 

Mijn motto; "Een ware glimlach is de universele taal van vriendelijkheid." (William Arthur Ward)

Mondieu_Opening_Gerechten-17.JPG
Portretten_Mondieu-2.jpg

Jelle

Sommelier Jelle:  "Ik ben gepassioneerd door wijn en hier in Mondieu beschik ik over een prachtige wijnkelder waarin ik mij 100%  amuseer." 

Mijn motto; "Zonder wijn eten we, met wijn dineren we." (Scott Montgomery)

Tori

Zaalverantwoordelijke Tori: "Na mijn stage in het vroegere Ten Bogaerde ben ik hier blijven plakken. Ik hou van de losse werksfeer." 

Haar motto: "Good food, good people,
good times." 

Portretten_Mondieu-6.jpg

Mensen met dezelfde passie én visie

mondieu-logo-v2-02.png
Mondieu_Opening_Gerechten-13.JPG

Julie

Souschef Julie: "Ik hou van de pure keuken bereid met kraakverse producten. De moestuin maakt het plaatje compleet." 

Lena

Chef de partie: "Lekker eten op een prachtige locatie. Ik zal hier enorm veel bijleren." 

Ingrid

Mondieu_Opening_Gerechten-25.JPG

Afwasser Ingrid: "Ik kom iedere dag met de glimlach naar mijn werk. Ik geniet van de blinkende potten en pannen." 

Mijn motto: "Doe niet morgen wat je vandaag nog kan doen."