Ten Bogaerde is nu Mondieu

Ten Bogaerde is nu Mondieu.

Moderne gastronomie is te complex geworden. Daarom hebben wij beslist om het roer om te gooien. Wij willen terug naar de essentie; een authentieke, natuurlijke keuken met respect voor het ambacht. Naar het motto van Antonio Carluccio: 'MOF MOF: Minimum Of Fuss, Maximum Of Flavour'.

reserveren

m

Eenvoud staat schoonheid niet in de weg.

Wij willen terug naar de essentie: een authentieke, natuurlijke keuken met respect voor het ambacht. Topproducten worden ongecompliceerd, rechtdoorzee, en heerlijk bereid. Ze vereisen een minimale ingreep om maximaal tot hun recht te komen. Leveranciers worden, zoals altijd zorgvuldig geselecteerd. Daarbij veel groenten van eigen kweek, geoogst door de koks bij het ochtendgloren. Kort samengevat: lekker eten en goede wijn in een ongedwongen, conviviale sfeer.

Volg ons

Eenvoud staat schoonheid niet in de weg.

Wij willen terug naar de essentie: een authentieke, natuurlijke keuken met respect voor het ambacht. Topproducten worden ongecompliceerd, rechtdoorzee, en heerlijk bereid. Ze vereisen een minimale ingreep om maximaal tot hun recht te komen. Leveranciers worden, zoals altijd zorgvuldig geselecteerd. Daarbij veel groenten van eigen kweek, geoogst door de koks bij het ochtendgloren. Kort samengevat: lekker eten en goede wijn in een ongedwongen, conviviale sfeer.

Volg ons

Seizoenssuggesties

Naast onze vaste kaart werken wij ook met enkele suggesties volgens marktaanvoer.

Enkele voorbeelden zijn; wilde zalm mi-cuit met een tomatenvinaigrette en basilicum of kalfszwezeriken met girolles en oude balsamico.

Lunch

Voor- en hoofdgerecht + koffie
39 euro

(per tafel)
(niet op zondag)

Gerechten Take Away -15%

Apero to share

Kaaskroketjes van Emmental & Parmezaan (8 stuks) - 11 euro
Ibericoham 40gr -13 euro / 80gr -23 euro
Oesters n°4 ‘Cuvée Prestige’ frères Massé – Oléron 4,20 euro /stuk
Gelakt buikspek ‘Thai Style’ -18 euro

Voorgerechten

Vegetarische Springrolls - avocado – groene appel – soja – limoen -17 euro
Tataki van tonijn – venkelslaatje– ponzuvinaigrette -25 euro
Gravlax van Schotse zalm ‘Label Rouge’ - dille - kruidenkaas -20 euro

Hoofdgerechten

Osso Buco Milanese – tagliatelli – gremolata -30 euro
Halve Bretoense kreeft Bellevue - verse frietjes -39 euro
Bouillabaisse – saffraanaardappeltjes – rouille – toast -34 euro
Paling – saus van groene peper & groene selder – verse frietjes -31 euro

Dessert

Cheesecake met rode vruchten -13 euro

Bestellen kan alle dagen, uitgezonderd donderdag. Gelieve uw bestelling minstens één dag op voorhand door te geven. Afhalen van 18u00 tot 19u00.

Cultuur

Tentoonstelling Ten Bogaerde

In het kunstencentrum Ten Bogaerde kan u de beeldhouwwerken van Georges Grard bewonderen, daarnaast worden er regelmatig nieuwe exposities georganiseerd.

mondieu