Mondieu
Op vrijdagavond 07/10 en zaterdag 08/10 serveren we enkel onderstaand herfstmenu voor het gehele gezelschap.
Hapjes:
Tartaar van Schotse zalm ‘Label Rouge’
Tempura van courgette - zuiderse dip
Champagne Mailly Grand Cru Brut Réserve
Voorgerecht:
Coquilles - bloemkool - rode wijn sjalot boter
St-Véran 2020 Domaine de la Denante
Hoofdgerecht:
Roodpoot patrijs - boschampignons - groene kool - kroketten
Magnum Château Lalande Borie 2015
Dessert:
Crêpes Suzette - Grand Manier - vanille ijs
Menu inclusief water, wijn en koffie: € 125,-
Menu exclusief dranken: € 85,-
Reserveren kan online via onderstaande knop of telefonisch op het nummer +32 58 62 00 00. Reserven kan tot en met dinsdag 04/10.
Minimum Of Fuss, Maximum Of Flavour
MOF MOF
Eenvoud staat
schoonheid niet in de weg
Wij willen terug naar de essentie: een authentieke, natuurlijke keuken met respect voor het ambacht. Topproducten worden ongecompliceerd, rechtdoorzee, en heerlijk bereid. Ze vereisen een minimale ingreep om maximaal tot hun recht te komen. Leveranciers worden, zoals altijd, zorgvuldig geselecteerd. We gebruiken veel groenten van eigen kweek, geoogst door de koks bij het ochtendgloren.
DE ESSENTIE
lekker eten en goede wijn in een ongedwongen, conviviale sfeer.
Cultuur op
Ten Bogaerde
In de huisbrouwerij kan u terecht voor een lekker
Sint-Idesbald abdijbier dat ter plaatse gebrouwen wordt.
Op de site van Ten Bogaerde
kan u de beeldhouwwerken van Georges Grard bewonderen.